Sastojci za 1 osobe

600 g	pilećeg filea
malo	soli
3 kašika	susama
3 kašika	kisele pavlake
3 kašika	senfa
300 g	svežih šampinjona
1 kašika	soja sosa
0.3 dl	maslinovog ulja
malo	bibera
2 čena	belog luka

Priprema

Properite, prosušite i iseckajte piletinu na komadiće.



Komadiće piletine premažite senfom.

Na Vama je da odaberete da li ćete jedan po jedan komadić premazati četkicom (slika 1), ili ćete senf sipati u činiju sa mesom i potom ih promešati (slika 2).



Šampinjone iseckajte na tanke listiće.

Prženje

Sipajte ulje u tiganj i zagrejte ga.



Ravnomerno rasporedite komadiće mesa u tiganj i pržite ih dok ne dobiju zlatno žutu boju.



Dodajte soja sos.



Dolijte u tiganj 0.5 dcl vode i ostavite da se dinsta još 10 - 15 minuta. Nakon toga meso izvadite u posebnu posudu.

Prženje susama i šampinjona

Zagrejte ponovo ulje i propržite susam 30-tak sekundi.



Odmah zatim dodajte šampinjone, sipajte malo vode, posolite i ostavite da se dinsta 10 minuta.



Šampinjonima dodajte 2 kašike kisele pavlake, promešajte i vratite meso nazad u tiganj.



Na samom kraju, dodajte beli luk.