Boranija na kineski način
Sastojci
400 grama zelene boranije
200 grama tofua
1 čen belog luka
1 kašika susamovog ulja
2 kašike soja sosa
150 grama crvene paprike narezane na štapiće
mladi luk narezan na štapiće
150 grama kukuruza šećerca
200 grama šargarepe narezane na štapiće
3 kašike maslinovog ulja
2 kašike belog vina
Način pripreme
1. Boraniju očistite, narežite, operite i kuvajte u posoljenoj vodi 15-20 minuta.
2. Na maslinovom ulju propržite luk, šargarepu i papriku. Povrće izvadite na toplo mesto.
3. Na zagrejanom ulju pržite tofu, dodajte beli luk, vino, soja sos, susamovo ulje i na kraju umešajte proprženo povrće, boraniju i oceđeni kukuruz.
Vreme pripreme: 50 minuta
Izvor: Krstarica